อาหารเพิ่มความแข็งแกร่ง ทำให้คุณมีพลังตลอดทั้งวัน

การขาดพลังงาน จากการทานอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะ อาจส่งผลต่อชีวิตประจำวันของคุณได้ โดยสิ่งนี้อาจทำให้คุณมีประสิทธิภาพในการใช้ชีวิตน้อยลง และก่อให้เกิดโรคตามมาอีกมากมาย ซึ่งในบทความนี้เราจะมาแนะนำ ประเภทของสารอาหารที่จะเข้าไปช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับคุณกัน  สารอาหาร ที่เหมาะแก่การสร้างความแข็งแกร่งให้กับร่างกาย  จริงอยู่ที่คนเราควรจะรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เพียงแต่ว่าสารอาหารบางชนิด ควรจะได้รับมาก ส่วนสารอาหารบางชนิดอาจจะสามารถรับได้นาน ๆ ครั้ง หรือรับในปริมาณที่น้อยในแต่ละวัน ซึ่งเราจะมาแนะนำสารอาหารที่คุณควรจะเลือกรับประทานให้มาก เพราะจะส่งผลดีต่อสุขภาพร่างกายของคุณกัน   1. คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน จะถูกย่อยอย่างช้า ๆ และอุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร ซึ่งให้พลังงานจำนวนมากที่ร่างกายใช้เพื่อเติมพลังงานให้กับสมองและกล้ามเนื้อ 2.

Read More
ความเชื่อที่มักพบบ่อย ๆ เกี่ยวกับเรื่องของอาหาร

อย่างที่ทราบกันดีว่า มนุษย์เรานั้นมีอาหารให้เลือกกินหลากหลายชนิดมาก ๆ มีทั้งอาหารที่ดีต่อร่างกาย และอาหารที่ส่งผลเสียต่อร่างกาย โดยที่จะกินอาหารให้เหมาะสมกับร่างกายมากที่สุดนั้นก็เป็นเรื่องที่ยาก เพราะอาหารบางชนิดยังคงมีข้อถกเถียงกันอยู่เลยว่ามีผลดี หรือผลเสียจริงหรือไม่ จึงทำให้ในบางครั้งเกิดความเชื่อต่าง ๆ ขึ้นมาเกี่ยวกับอาหารแต่ละชนิด ซึ่งอาจจะทำให้ทราบได้ว่าตกลงแล้วอาหารเหล่านั้นเป็นอย่างไรกันแน่ ในบทความนี้เองเราก็ได้นำเอาความเชื่อที่พบบ่อยเกี่ยวกับอาหารมาให้ได้ทราบกัน 3 ข้อดีที่ร่างกายจะได้รับเมื่องดการกินดึก 1. การทานอาหารปราศจากคอเลสเตอรอล จะส่งผลที่ดีต่อหัวใจ เรื่องของการมีระดับคอเลสเตอรอลในเลือดที่สูงนั้นมีความเกี่ยวเนื่องกับความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจ หรือโรคที่เกี่ยวกับหลอดเลือดได้มากขึ้น การที่สามารถกำจัดคอเลสเตอรอลได้อาจจะช่วยได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น แต่สิ่งที่ช่วยได้มากกว่า คือ การที่จะต้องระมัดระวังการกินอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง หรือมีการตรวจสอบอาหารที่กิน ซึ่งอาหารที่ปราศจากคอเลสเตอรอลนั้นมีหลากหลายชนิด และดีต่อร่างกายของเรามาก ๆ

Read More
นักทำอาหารมือใหม่ควรรู้ วิธีทำอาหารแบบต่าง ๆ ที่ให้ผลลัพธ์ต่างกัน

ก่อนที่คุณจะทำอาหาร มีวิธีการปรุงอาหารที่สำคัญที่คุณต้องรู้ และทำความเข้าใจให้กระจ่างเสียก่อน โดยแบ่งออกเป็น 2 ประเภทใหญ่ ๆ ได้แก่… การปรุงด้วยความร้อนแห้งและการปรุงด้วยความร้อนชื้น วิธีการปรุงอาหารด้วยความร้อนแห้งนั้น ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำ ส่วนวิธีการปรุงด้วยความร้อนชื้น จะต้องใช้ของเหลวเข้ามามีส่วนร่วมในการปรุงอาหาร ดังที่เรานำความรู้ดี ๆ มานำเสนอ ดังนี้… 10 วิธีการปรุงอาหารที่ให้ผลลัพธ์ต่างกัน 1. การย่าง การย่าง เป็นวิธีการปรุงอาหารโดยใช้ความร้อนให้ส่งผ่านไปยังอาหารโดยตรง อาหารจะสัมผัสกับเปลวไฟ และแหล่งความร้อนมาจากถ่านที่อยู่ใต้ตะแกรง โดยคุณสามารถย่างอาหารบนเปลวไฟหรือย่างบนกระทะย่างก็ได้ ซึ่งมักจะมีเส้นไหม้เกรียมปรากฏอยู่ เป็นลวดลายสวยงาม 

Read More